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牛排是西餐的代表性美食，在经济发展的推动下，西餐已经越来越接近人们的生活，自制牛排已经不是什么新鲜事，今天渠道网小编教您如何制作牛排。
主料：牛排 (1块)
调料：西兰花 (1小朵)、圣女果 (3个)、香菇 (1个)、鸡蛋 (1个)、WORCESTERSHIRE (适量)、A1牛排酱 (适量)、大蒜盐 (少许)、混合香草 (少许)、黄油少许 (适量)
1准备所有材料。
2将牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
3.牛排放在刷薄油的锡纸上，放入预热400F(204C)的烤箱，中上层，45分钟。
4将鸡蛋放入水中煮熟。
5西兰花辦成小朵，香菇切成片。
6将西兰花放入水中焯熟，加盐调味，加几滴色拉油固色。
7大旺加热平底锅，放入黄油，融化后倒入香菇炒熟，加大蒜盐和混合香草调味。
8烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊。牛排烤好后，放上配菜摆盘。食用前淋上A1酱即可。